Каковы основные причины пищевых отравлений? По каким признакам вы определите испорченные продукты

Основные причины пищевых отравлений включают в себя употребление недоброкачественных продуктов, наличие болезнетворных бактерий в пище, неправильное хранение или приготовление продуктов.

Признаки испорченных продуктов питания могут включать в себя изменение цвета, запаха или текстуры продукта, появление плесени, неприятный запах, пузыриков газа или пенки на поверхности продукта.

Алгоритм действий при пищевом отравлении:
1. Обеспечьте пострадавшему покой и уединение.
2. Вызовите скорую медицинскую помощь.
3. Пока ожидается прибытие врачей:
   - Предоставьте пострадавшему питьевую воду для снятия обезвоживания.
   - Не давайте пострадавшему пищу.
   - Помогите пострадавшему принять удобное положение.
   - При наличии рвоты не давайте пить или есть.
   - При сильных болях в животе можно принять обезболивающее средство, но только после консультации с врачом.
4. При признаках обезвоживания (сухость во рту, сильная жажда, снижение мочеотделения) увеличьте потребление воды.
5. При появлении признаков аллергической реакции (кожная сыпь, отеки, затрудненное дыхание) немедленно вызовите скорую помощь.

Помните, что при пищевом отравлении важно обратиться за медицинской помощью как можно скорее.